tiistai 20. joulukuuta 2016

20. Luukku: Banaani-taateli muffinssit

Nämä mehevät herkut ovat ensisijaisesti vauvoille ja taaperoille, mutta maistuivat kyllä allekirjoittaneellekin teen kanssa.


Banaani-taateli muffinssit:
n.14 kpl

150g kuivattuja taateleita
2 dl vettä
0,5dl öljyä

1dl vauvalle sopivaa maitoa (esim. korvike)
1 kypsä banaani
1dl öljyä
2 munaa

3 dl (vehnä)jauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
1tl ceylon kanelia
0,5tl jauhettua neilikkaa
(0,5tl kardemummaa)

Keitä taatelit vedessä pehmeiksi ja lisää öljy.

Vatkaa joukkoon maito, muussattu banaani ja loppu öljy. Sekoita hyvin, ettei jää kökköjä. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja siivilöi taikinaan kevyesti nostellen.

Täytä muffinssivuokiin ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10-15 min.

Aikuisempaan makuun, korvaa öljy voilla ja maito esim. kermaviilillä. Voit myös lisätä vähän sokeria. Minusta hyviä näinkin ja paljon terveellisempiä.

Neiti sai omat pikku sydämet <3

Nautiskele pikku sormiruokailijan kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! ♥